大家好，今日小經來聊聊一篇關于電飯鍋怎么做面包蛋糕，電飯鍋怎么做面包的文章，現在讓我們往下看看吧！
1、酵母粉，這個比例是5g酵母粉對500g面粉，不發酵會很難發酵；
2、加入純凈水攪拌酵母水，水與面粉的比例為180ml液體對220g面粉。當然，每種面粉的吸水性是不一樣的，所以邊肖說沒有烤箱的新手用電飯煲，用那些專業設備終究是沒用的；
3、加入白糖，如果喜歡甜一點的可以多加。邊肖減脂的人也不喜歡甜面包，但他們就是忘了加鹽。另外，因為加鹽會影響發酵，而且酵母粉在冰箱里開了很久，他們怕發酵不出來。所以，就做一點面條，做出來。
4、加入面粉攪拌，將延續慢慢攪拌成面團；
5、攪拌時，使面團三光，即手中無面粉，盆或攪拌容器干凈明亮，面團光滑；
6、好了，蓋上保鮮膜，放在暖氣附近發酵！如果房子干燥，可以用濕布蓋上，北方東北暖氣一般能達到25度。可惜邊肖家的暖氣只是暖的，發酵后沒必要放冰箱。拿水泡腳睡覺！
7、放面板底部，防止粘住；
8、把面團分成兩份，定型排氣，然后揉成圓形卷成舌狀，再卷起來。(面團發酵時間長，太粘，導致粘手加了很多粉。結果干了灑了水，可憐的面團就不像看上去的那樣了，或者說很久沒做的原因是手生銹了。)
9、兩塊都卷起來的時候，第二次叫醒他們就行了。十幾分鐘不會太久。
10、用錫紙把面團放在電飯鍋里，按順序放好。先洗手，把面板清理干凈！
11、撒點蜂蜜，撒點黑芝麻，準備收工。
12、用電飯鍋快速煮，20分鐘左右。(就是不喜歡雙手滿滿的拍照，還要洗很多次手。5555又粘又煩！)，進屋發食譜，然后就可以烤了！
13、面包做好了，耐心等6分鐘！
14、感覺正面顏色是白色的，就像白胖子一樣。這就是電飯煲不如烤箱的地方，頂部不能直接加熱。那我們就互摔換錫紙再熱五分鐘吧。
15、面包已經出爐了！還不錯，就是發酵有點過了，有點酸，不過就是一個味道！
本文到此結束，希望對大家有所幫助。